湘西新闻网 湘西生活网
您的位置幸运飞艇 > 湘西旅游 > 湘西美食 > » 正文

凤凰古城美食竹筒饭

  湘西凤凰古城竹筒饭又名香竹饭,用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家。竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食,多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。用米配肉类为原料,放进新鲜的竹筒中,加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。

凤凰古城美食竹筒饭

  凤凰古城竹筒饭具体做法,是用山兰稻(一种旱稻)冲的“香米”并配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水,再用香蕉叶将竹筒口堵严,炭火中绿竹烤焦即可。没有太复杂的烧制过程,几个男人烟熏火燎后,呈现给我们的却是别样的惊喜:小小的香米历经水火后,摇身一变,更加香艳袭人、秀色可餐,却终究不变其主食的本色,简单充实,却弥足珍贵。

凤凰古城美食竹筒饭

  竹筒饭的煮法颇具有野炊特点,即砍下一节竹筒 ,装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,用餐时破开竹筒取出饭,这便是有名的“竹筒香饭”。如果把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭,异香扑鼻,是凤凰古城人民招待贵宾的珍贵美食品。

责任编辑:吴晓 (未经授权,转载请注明出处链接,否则追究法律责任!

说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!
pk10投注 pk10投注 pk10投注 幸运飞艇 pk10投注 幸运飞艇 pk10投注 pk10投注 幸运飞艇 pk10投注

  • <tr id='3buyz'><strong id='mhlnq'></strong><small id='dqw50'></small><button id='6tuvo'></button><li id='ltb52'><noscript id='f65x3'><big id='69d5r'></big><dt id='b2d6a'></dt></noscript></li></tr><ol id='jlelp'><option id='agbx6'><table id='ub95q'><blockquote id='9bbjk'><tbody id='x8i1s'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='rar6i'></u><kbd id='d4pyg'><kbd id='t7bof'></kbd></kbd>

    <code id='8uu94'><strong id='w72f8'></strong></code>

    <fieldset id='hb43n'></fieldset>
          <span id='2hro9'></span>

              <ins id='3i38a'></ins>
              <acronym id='v71lw'><em id='d4ps7'></em><td id='4nel1'><div id='b20rr'></div></td></acronym><address id='9g1xa'><big id='92zf0'><big id='wwtmb'></big><legend id='k4exx'></legend></big></address>

              <i id='m35o8'><div id='b3dfr'><ins id='ncoy4'></ins></div></i>
              <i id='hn8lu'></i>
            1. <dl id='ad8jj'></dl>