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湘西凤凰古城美食小吃

  湘西凤凰除了自然景色迷人外,凤凰的美食,也同样令众多游客流连忘返,回味无穷,最让众游客们记忆深刻的是凤凰古城的美食。想着现在都流口水。给大家分享一下凤凰古城美食。

  最让人记忆的是凤凰街上和各种炸炸炸!在街边,美食内数不胜数,容之丰富。在别的地方看不到的一串一串小吃,日常生意也比较火爆!

  第二个就是腊肉了,凤凰的腊肉真的不吃不知道,那美味程度。而且腊肉除了大块吃,还可用来炒腊肉饭。下面这种咱们凤凰本地人叫社饭,味道真是美极了!

  凤凰社饭乃食中一绝。立春以后,草长花开,当地人为了祭祖祀神,从田野采来鲜嫩的社菜,腌制,然后将本地精产香糯米与切成颗粒的过冬腊肉拌合同煮;饭半熟时拌上傻菜,再焖烹片刻,社饭就作成了。社饭既有糯米的甜香,又有腊肉的熏味,还有社菜的清香,饭一开锅,香味四溢,直令人馋涎欲滴,食欲大振。

  将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃,也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香!

  苗家香草肉,

  土家香酥条,为土家族特色经典美食,承百年传统工艺精制,以其独特的酥香,而成为土家美食佳品。主要成分是由大米、糯米、大豆、白糖、芝麻等精心配制而成,外酥内软,香甜可口,无任何食品添加剂,纯绿色食品。很像长沙的糯米油条,但是长沙是油炸的,这个是烤的。

  古城小街各种小吃店特别特别的多,来到凤凰,让人感觉是吃货的天堂。

  各种糍粑,葛根饼等等!


凤凰小吃

湘西凤凰小吃

  说完饼再来说一下咱们凤凰的米粉,早上吃一碗,胃口大开。

  还有泡菜,湘西泡菜,自有它与别的泡菜不一样的地方。

  葛粑蛋,很有特色的小吃!


咸蛋
 
凤凰古城粑粑

凤凰小吃

凤凰古城螺蛳

凤凰古城特色菜

凤凰米酒

凤凰小吃

凤凰小吃

  去过凤凰没真正的吃一下凤凰古城美食,那真是白来凤凰了。

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